Top.Mail.Ru
16.10.2026 в 11:34

Искусство гостеприимства: от современных технологий сервиса до практики обслуживания

В рамках Международного фестиваля «НАУКА 0+» на факультете географии и геоэкологии ЧГУ им. А.А. Кадырова состоялся мастер-класс «Современные тенденции обслуживания в индустрии питания: персонализация сервиса и формы оптимизации работы персонала» для студентов Профессионального колледжа университета.

Мероприятие провела К.В. Хадисова, старший преподаватель кафедры «Туризм и индустрия гостеприимства», совместно со студентками 4 курса направления подготовки «Сервис». Участники познакомились с современными подходами к организации обслуживания в индустрии питания, особенностями персонализированного сервиса и профессиональными стандартами гостеприимства.

Особый интерес вызвала практическая часть, в ходе которой студентки факультета провели мастер-классы по сервировке стола, продемонстрировав основные приёмы и правила обслуживания гостей. Завершилось мероприятие тематической викториной, позволившей участникам проверить полученные знания.

Мастер-класс стал возможностью для студентов колледжа познакомиться с индустрией гостеприимства не только в теории, но и на практике.

hotline